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NEWS DAL TERRITORIO

Dai nostri periodici locali - LATINA DOMANI, I BORGHI PONTINI e Scuola e TERRITORIO, notizie e appofondimenti in tempo reale

 

Osteria del Baccalà – La Baccaliata III a Latina in Via Romagnoli

Baccaliata terapeutica mangiando con le mani per ritornare i bambini e leccarsi le dita solo per L’Osteria del baccalà a Latina in via Romagnoli

Venerdì 3 maggio ore 20:00

Telefono 0773 69 73 11

vino : azienda agricola Valle Marina Monte san Biagio

menù 30 euro compreso vino e acqua aperitivo di benvenuto con prodotti dell’azienda SALUMI GRUFA’ di Monte San Biagio

  • Polpetta di baccalà con salsa piccante fagottino con farina di lupino e farcitura di baccalà
  • tortellone ripieno di baccalà
  • zito al profumo di genovese di baccalà
  • fritto di baccalà e baccalà mantecato alle nocciole di Teano all’olio di nocciole azienda Silvio Corbisiero
  • pastiera napoletana
  • fuori tema (è consentito l’uso della forchetta) e non poteva assolutamente mancare il famoso “fil di ferro”
  • caffè napoletano nel ricordo del passato